La recherche scientifique a mis en évidence les relations étroites qui existent entre Alimentation et Santé. Approfondir puis mettre en application ces liens offrent de réelles opportunités aux industries de l’agro-alimentaire, du complément alimentaire et de l’ingrédient dans la valorisation de leurs produits.
Le développement puis la promotion de ces produits innovants impose néanmoins aux industriels de respecter des règlementations nationales et internationales de plus en plus exigeantes. Il leur faut donc collaborer avec le monde de la recherche pour obtenir une validation scientifique, clinique et réglementaire de leur démarche.
C’est pourquoi il convient de resserrer les liens entre médecins, scientifiques et industriels. Un certain nombre d’objectifs leur sont communs : mieux comprendre le rôle des facteurs alimentaires dans l’état de santé des populations, mieux nourrir populations saines et patients, mieux innover dans le domaine de l’aliment Santé.
Dans ce contexte, NutrEvent entend être:
- un événement clé pour les acteurs de la Nutrition Santé, afin de faciliter les contacts et d'aider à jeter les bases de collaborations scientifiques, technologiques et commerciales mutuellement profitables,
- un catalyseur de rapprochement entre le monde universitaire, l'industrie, les institutions publiques de santé et les autres acteurs,
- un forum d'échanges et de production d'idées, afin de rendre le cadre réglementaire plus clair, plus productif et capable d'instiller un plus grand sens des responsabilités aux acteurs.
Les défis à relever :
- Découvrir et comprendre les derniers résultats scientifiques dans les domaines de la Santé Mentale et Cognitive, la Santé des Articulations et des Os, la Santé Cardiovasculaire, la Gestion du Poids et de la Satiété et la Gestion du Poids & des Pathologies Métaboliques, et leur impact sur l'innovation
- Comprendre les tendances du marché – les attentes et perceptions des consommateurs du monde entier, les acteurs...
- Déterminer les opportunités de développement de nouveaux produits (ingrédients, aliments fonctionnels)
- Trouver des sources de financement pour vos projets
- Maintenir et stimuler l'innovation dans le nouveau contexte réglementaire de ce secteur
- Découvrir et discuter des modifications réglementaires
- Apporter des preuves soutenant les revendications santé en mettant en place des études scientifiques et des essais cliniques efficaces
